ブルーベリーのカロリー

ブルーベリーはハイブッシュ系、ラビットアイ系、ハーフハイブッシュ系、ローブッシュ系などの多くの品種があります。ハイブッシュ系は１本で自家結実しますが、ラビットアイ系は他家受粉なので、開花時期の同じ多品種を植える必要があります。生食の他、お菓子作りの材料やジャム、ジュースなどに利用されています。一部の品種には目に良いとされるアントシアニンが豊富に含まれていて視力改善効果があるとされていますが、十分な研究データが無いため民間療法のひとつとされています。